Articles populaires – Le Dessert du Dimanche

17 août 2014

Tomate + Mozza différement, avec le Basilic du jardin

Un de mes nouveaux plaisirs en tant que toute jeune propriétaire d'une maison et du jardin qui va avec, est de bichonner et regarder pousser mes plantes. Pour une première année, j'ai été raisonnable avec juste 6 pieds de tomates jaunes et un pot de basilic....

Posté par cdugateau à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Salade, Soupe, Mozzarella, Tomate, Basilic

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11 mai 2011

Truite à la Rhubarbe ...

... ou comment je m'occupe quand je suis toute seule à la maison, ... ou comment j'en profite pour manger un peu plus diététique, ... ou comment j'en profite pour manger du poisson à éplucher :-) Une bonne petite recette sucrée-salée, et bien sûr j'ai...

Posté par cdugateau à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Poisson, Rhubarbe, Léger, Pommes de terre, Truite

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17 mai 2011

Tarte fine Pommes-Camembert

Waouuuuh! Au départ je voulais faire plaisir à mon chéri avec cette recette et je ne m'attendais pas à en avoir beaucoup moi-même. Rien que la barrière psychologique du "mon Dieu je vais manger un quart de camembert à moi toute seule" me paraissait infranchissable....

Posté par cdugateau à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Normandie, Pommes, Tarte Salée, Noix, Camembert

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14 mars 2012

Demi-lunes au Saumon, sauce Citronnée

Faire du sport avec mon pacsou est quelque chose qui nous rapproche beaucoup, déguster un bon plat de pâtes après l'effort aussi. Pour une fois que j'avais un peu de temps libre devant moi, j'ai eu envie de lui nous faire plaisir avec un plat un peu plus...

Posté par cdugateau à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Poisson, Citron, Pasta, Crème, Saumon

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22 septembre 2013

Lapin au Pineau, un plat mijoté qui fait slurp ...

... et qui tâche le t-shirt. Voilà, vous êtes prévenus mais que cela ne vous empêche pas de réaliser cette recette vue chez Clémence. Elle le réalisait au porto faute d'avoir du vin blanc sous la main, et moi je l'ai réalisé au pineau des charentes (ramené...

Posté par cdugateau à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Pasta, Tomate, Lapin, Aubergine, Pineau

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17 novembre 2013

Brownie Cookies

Dans un mois les vacances de Noël ! L'occasion rêvée de mettre la main à la pâte, de préparer fournées sur fournées de biscuits pour la famille et les amis. N'hésitez pas à vous laisser tenter par la recette qui suit. Brownie cookies, le nom sonne gourmand....

Posté par cdugateau à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, USA, Cookies, Kitchenou, Brownies, Biscuit

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9 mars 2014

Lasagnes au Saumon, à la Béchamel et au Parmesan (bref ... pas de légumes)

Lorsque j'ai voulu réaliser des lasagnes au saumon pour un dîner en amoureux (enfin... 3 dîners vu les proportions :-) le web ne m'a été d'aucune utilité. Il y avait toujours des poireaux, des épinards, des carottes, des champignons, des tomates ou du...

Posté par cdugateau à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pasta, Sauce, Parmesan, Saumon, Lasagnes

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4 septembre 2011

Cet été j'ai ... (1)

... rêvé d'un pique-nique bucolique sur la route des vacances, quelque part entre la Normandie et l'Alsace, un peu à l'écart de l'autoroute. Au final, le repas que j'avais préparé fût mangé à l'abri dans la voiture, quelque part du côté de Verdun, alors...

Posté par cdugateau à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Menu Complet, Finger Food, Poulet, Pesto, Apéritif

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30 mai 2012

Assiette Italienne (3)

Un soir de l'été dernier, alors que je regardais l'émission Fourchettes & Sac à Dos de Julie Andrieu (l'épisode sur Londres), mes yeux sont littéralement sortis de leurs orbites et j'étais à deux doigts de me mettre à baver devant mon écran. La raison...

Posté par cdugateau à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Fromage, Salade, Mozzarella, Tomate

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18 juillet 2012

Crisp Chicken Cutlets (with salad on the side)

C'est avec une recette de la reine Nigella, tirée de son dernier ouvrage Kitchen (avant la parution de son prochain livre sur la cuisine italienne à l'automne) que je reviens mettre mon blog à jour. Entre les vacances au soleil (derrière nous maintenant,...

Posté par cdugateau à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plateau Télé, Soleil, Nigella Lawson, Burger, Poulet, Parmesan

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12 septembre 2012

Soupe de tomates gratinée au Cheddar

Ne serait-ce pas l'automne qui pointe le bout de son nez lorsque l'on voit revenir sur les blogs les recettes de soupes ? Cette recette m'a tapé dans l'oeil il y a un petit moment déjà. J'ai attendu la fin de l'été pour la réaliser, avec des tomates dont...

Posté par cdugateau à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plateau Télé, Fromage, Soupe, Gratiné, Tomate, Cheddar

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25 juillet 2012

Tartare de Saumon cuit et Avocat sur lit de Riz vinaigré

Je ne sais pas vous, mais moi, quand une recette me plait au restaurant, j'essaie de la reproduire à la maison. J'ai été si séduite par ce plat que j'avais commandé dans une grande chaîne de sushis à emporter que j'ai retenté l'expérience dans ma cuisine....

Posté par cdugateau à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Asie, Avocat, Riz, Tartare, Saumon

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5 août 2012

Les Tartes Kluger dont une Tarte au Chocolat de la Mort qui Tue

Fin juin, nous nous sommes rendus avec mon Pacsou à Paris pour 3 jours, au départ pour le travail mais il est toujours bon d'ajouter l'agréable à l'utile. C'est pourquoi nous avons déjeuné un midi à la tarterie Kluger, dont j'avais entendu beaucoup de...

Posté par cdugateau à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Bonnes adresses, Tarte Salée, Tarte Sucrée, Lire, Sortir

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17 novembre 2012

Un Livre, Une Recette

J'adore Nigella Lawson. J'ai presque tous ses livres, qui à chaque fois m'ont enchanté. Mais je dois être honnête et avouer que je suis un peu déçue du dernier paru : Nigellissima, instant italian inspiration, en anglais dans le texte. Pour moi Nigella...

Posté par cdugateau à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Nigella Lawson, Viande, Pasta, Lire, Bœuf

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11 mars 2013

Dahl de lentilles corail

Voici un plat végétarien bien original : légèrement épicé et crémeux à la fois. Un délice à déguster avec du riz basmati, ou encore plus simplement avec du pain. Ou pourquoi pas avec du pain indien si vous vous sentez la motivation pour en préparer :-)...

Posté par cdugateau à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, Crème, Riz, Inde, Lentilles, Curry

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18 mai 2013

Mousse au Chocolat, déco Estivale

Vos envies gourmandes s'adaptent-elles aux saisons ? Les miennes, pas toujours. Une bonne envie de dessert bien chocolaté peut me prendre à n'importe quelle période de l'année, mais j'ai toujours quelques scrupules à y céder aux beaux jours alors que...

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Tags: Soleil, Fraises, Speculoos, Chocolat, Crème, Mousse

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16 mars 2014

Ficelles Picardes, mais à la crème normande d'Isigny

Lorsque j'étais enfant, il arrivait que pour le dîner mes parents nous réchauffent ces crêpes surgelées jambon + fromage + champignons à 90% de béchamel. C'était rapide et pratique pour eux en rentrant du boulot, mais complètement dégoutant maintenant...

Posté par cdugateau à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Champignons, Crêpes, Crème, Gratiné, Jambon

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19 avril 2015

Filet mignon + Ecrasé aux deux Pommes

A lire le titre de mon message, vous pourriez vous croire revenu en hiver. C'est au contraire une assiette d'une incroyable douceur que je vous propose ajourd'hui, et je la trouve très printanière. Tout d'abord car le filet mignon est cuit au barbecue...

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Tags: Donna Hay, Pommes, Pommes de terre, Purée, Porc, Barbecue

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26 mai 2011

Crumble Rhubarbe-Citron-Speculoos

Je ne l'ai pas aimée au premier regard, nous nous sommes apprivoisées au fil du temps. Aujourd'hui j'en suis folle et chaque année je n'attends le printemps que dans l'espoir de la revoir bientôt. Elle, c'est la rhubarbe et elle nous rend visite toutes...

Posté par cdugateau à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Rhubarbe, Citron, Crumble, Speculoos

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8 juin 2013

Saumon laqué au Sirop d'Erable, petite Salade d'Avocat et de Tomates

Aujourd'hui, Julie Andrieu est à l'honneur sur mon blog avec une recette de saumon laqué au sirop d'érable, vue il y a quelques temps déjà dans les cuisines de C a vous sur France 5. Julie Andrieu est une cuisinière de talent, une animatrice agréable,...

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Tags: Poisson, Avocat, Sirop d'érable, Tomate, Saumon

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7 décembre 2013

Blinis au Potiron

On n'est pas très entrée à la maison. Il faut dire que l'on est tellement dessert qu'il faut faire en sorte d'avoir encore faim à la fin du repas :-)) Pour compenser l'absence d'entrée, l'apéro est souvent long et gourmand, et les apéritifs de fêtes ne...

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Tags: Potiron, Crêpes, Crème, Jambon, Apéritif

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1 décembre 2013

Un Livre, Une Recette

J'achète de moins en moins de livres de cuisine. Pour deux bonnes raisons. La première étant que je vis dans un 40 mètres carrés plein à craquer. La deuxième, c'est que j'en ai déjà beaucoup. Désormais lorsque je me sens tentée par un livre, souvent à...

Posté par cdugateau à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, USA, Lire, Finger Food, Cookies

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8 octobre 2015

Blanquette de Veau

En ce moment, c'est tendance coocooning à la maison, et ça se ressent en cuisine. La faute aux premiers frimas, mais pas que ... Au menu : purées, lasagnes, soupes automnales, plats gratinés et mijotés. Dans cette dernière catégorie, la blanquette de...

Posté par cdugateau à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Crème, Veau, carottes, Mijoté

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17 juin 2013

Un Livre, Une Recette

Je vous parle de temps en temps de livres de cuisine sur ce blog. Et j'avoue que cette rubrique est bien pratique, elle me sert d'excuse pour en acheter régulièrement, même après de tonitruantes déclarations telles que "non, non, non, je redéménage l'année...

Posté par cdugateau à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Lire, Glace, Crème, Katie Quinn Davies

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7 juin 2011

Tarte Cookies/Mousse au Chocolat Blanc/Fraises ...

... et Joyeux Anniversaire Maman!!! Cet anniversaire nous l'avons fêté dimanche en petit comité (et oui, 50 ans on les fête plusieurs fois et on en profite pour organiser une grande soirée, mais ça ce sera pour plus tard). Ce fut l'occasion pour moi de...

Posté par cdugateau à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Fraises, Chocolat, Tarte Sucrée, Cookies

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