champignons - Le Dessert du Dimanche

8 octobre 2015

Blanquette de Veau

En ce moment, c'est tendance coocooning à la maison, et ça se ressent en cuisine. La faute aux premiers frimas, mais pas que ... Au menu : purées, lasagnes, soupes automnales, plats gratinés et mijotés. Dans cette dernière catégorie, la blanquette de...

Posté par cdugateau à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Crème, Veau, carottes, Mijoté

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22 février 2015

Burger façon Strogonoff

J'ai le sentiment d'avoir passé une très bonne Saint Valentin. Mon pacsou avait dû travailler tout le samedi et j'en avais profité pour passer l'après-midi dans la cuisine, ce qui m'a fait bien plaisir puisque cela n'était pas arrivé depuis un moment....

Posté par cdugateau à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pasta, Champignons, Burger, Crème

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16 mars 2014

Ficelles Picardes, mais à la crème normande d'Isigny

Lorsque j'étais enfant, il arrivait que pour le dîner mes parents nous réchauffent ces crêpes surgelées jambon + fromage + champignons à 90% de béchamel. C'était rapide et pratique pour eux en rentrant du boulot, mais complètement dégoutant maintenant...

Posté par cdugateau à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Champignons, Crêpes, Crème, Gratiné, Jambon

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16 janvier 2013

Tarte aux Champignons et aux Noix

Je regarde très souvent l'émission C a vous sur France 5 ; Alessandra Sublet y reçoit ses invités qui font l'actu autour d'un dîner en pleine décontraction. J'aime beaucoup l'ambiance, j'aime aussi beaucoup les chefs qui officient en cuisine et il n'est...

Posté par cdugateau à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Tarte Salée, Noix

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12 octobre 2011

Pasta à l'huile de truffe, 3 variantes

Bien moins chère que la truffe, l'huile de truffe est une huile d'olive à laquelle on a ajouté des résidus de truffe ou un arôme naturel de truffe. Pour un prix raisonnable, on peut donc s'offrir de grandes saveurs. J'ai découvert ce plaisir récemment...

Posté par cdugateau à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nigella Lawson, Poisson, Viande, Pasta, Champignons, Poulet, Parmesan, Huile de truffe, Saumon

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29 septembre 2011

Tarte fine Champignons - Gorgonzola

Qui a dit que le cake salé était le meilleur ami de la femme moderne ? Ok, c'est vrai qu'ils peuvent rendre service. Quoiqu'il en soit, LA meilleure amie de la femme moderne est sans conteste la tarte fine et elle a quelques atouts pour elle qui me font...

Posté par cdugateau à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Champignons, Tarte Salée, Gorgonzola

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25 septembre 2011

Un plateau télé d'automne ...

... forcément composé d'une soupe, et accompagné de brown bread, beurré si on le souhaite. Je crois que c'est LA bonne idée que j'ai ramené d'Irlande. Là-bas, dans n'importe quel restaurant de n'importe quel standing, on trouve en entrée la soupe du jour,...

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Tags: Plateau Télé, Boulange, Champignons, Soupe

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