viande - Le Dessert du Dimanche

27 juin 2013

Pizza gourmande Poivrons + Chipo

J'appuie sur le bouton pause de ce blog pour quelques semaines. Et oui, dans 10 jours je déménage. Il est donc temps de penser aux abonnements en tous genres à résilier, et surtout aux cartons qu'il faut faire puis trier : part au garde-meuble, ne part...

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Tags: Soleil, Viande, Pizza, Kitchenou, Mozzarella, Pâte, Poivrons, Chipolatas

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29 novembre 2012

Célibat Géographique et Cuisine

Déjà trois mois que mon Pacsou et moi ne vivons plus ensemble, pas par choix mais du fait des règles de mutation des fonctionnaires, grrrr ... J'adore cuisiner pour lui, et lui ne rechigne pas à déguster les petits plats que je lui prépare, mais nous...

Posté par cdugateau à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisù, Poisson, Speculoos, Viande, Chocolat, Pasta, USA, Muffins, Soupe, Finger Food, Courgettes, Poulet, Riz, Clovis, Mascarpone, Tartare, Sandwich, Saumon, Poireaux

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17 novembre 2012

Un Livre, Une Recette

J'adore Nigella Lawson. J'ai presque tous ses livres, qui à chaque fois m'ont enchanté. Mais je dois être honnête et avouer que je suis un peu déçue du dernier paru : Nigellissima, instant italian inspiration, en anglais dans le texte. Pour moi Nigella...

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Tags: Italie, Nigella Lawson, Viande, Pasta, Lire, Bœuf

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2 septembre 2012

Un Livre, Une Recette

Trop bon les tartes ! Il existe des dizaines d'ouvrages sur le sujet et celui-ci est mon préféré, et de loin. C'est un vrai beau livre, très esthétique. Toutes les tartes sont photographiées, et d'une manière qui met l'eau à la bouche. J'en donne pour...

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Tags: Viande, Tarte Salée, Lire, Bœuf, Tomate

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16 mai 2012

Moussaka Bagel

Et encore un bagel !!! Promis après j'arrête (momentanément bien sûr, pourquoi se priver des bonnes choses?) Pour réaliser ce moussaka bagel, garni comme vous l'aurez compris de viande hâchée et d'aubergine, je me suis inspirée du moussaka burger vu chez...

Posté par cdugateau à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plateau Télé, Viande, USA, Burger, Bagel, Grèce, Bœuf, Tomate, Aubergine, Ossau iraty

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11 avril 2012

Feuilleté au poulet façon pastilla

La pastilla est un plat d'origine marocaine, un feuilleté (feuilles de brick) garni d'oignons, de poulet, d'oeuf et d'amandes, parfumé au sucre et à la cannelle. C'est un vrai délice sucré-salé qui ravit mes papilles à chaque fois. Plutôt long à réaliser...

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Tags: Viande, Amandes, Maroc, Poulet

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25 janvier 2012

Osso Bucco à la Milanaise

Je serais presque tentée de dire que c'est mon plat de pâtes préféré. Bien sûr, je sais que ce n'est pas un plat de pâtes mais un plat de viande mijoté dont la coutume veut qu'on le serve avec des pâtes (le plus souvent, mais pas que). Peu importe, je...

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Tags: Italie, Viande, Pasta, Veau

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12 octobre 2011

Pasta à l'huile de truffe, 3 variantes

Bien moins chère que la truffe, l'huile de truffe est une huile d'olive à laquelle on a ajouté des résidus de truffe ou un arôme naturel de truffe. Pour un prix raisonnable, on peut donc s'offrir de grandes saveurs. J'ai découvert ce plaisir récemment...

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Tags: Nigella Lawson, Poisson, Viande, Pasta, Champignons, Poulet, Parmesan, Huile de truffe, Saumon

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31 août 2011

Poulet du Général Tso

Pardonnez la qualité moyenne de la photo de ce plat ! C'est qu'à l'origine je n'avais pas l'intention de publier cette recette, mais nous avons adoré et il me fallait en garder une trace pour pouvoir la refaire. Le poulet du général Tso (ou Tao ou Gao...

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Tags: Viande, Asie

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22 mai 2011

La fête des mères et des gourmandises

Cette année, en raison des emplois du temps chargés des uns et des autres, nous avons célébré les mamans avec une semaine d'avance. Je recevais et j'ai eu le plaisir de penser pendant des semaines au menu ("oui, mais untel n'aime pas ça", "mais attends...

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Tags: Italie, Soleil, Tiramisù, Fraises, Menu Complet, Viande, Tarte Salée, Bœuf, Cannelle, Jambon, Mascarpone, Mozzarella, Pain d'épices, Tomate

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