Le Dessert du Dimanche

22 avril 2012

Cakes à la Rhubarbe, the Battle

Non, ce n'est pas pour faire comme dans "The Voice" que je vous propose cette battle de cakes à la rhubarbe ! Parce que je n'ai pas du tout l'intention d'en éliminer un de mon carnet de recettes à la fin de ce billet. J'adore la rhubarbe, dont la saison...

Posté par cdugateau à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Rhubarbe, Chocolat, Cake

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15 avril 2012

Le Gâteau Lorrain d'Hervé

Les invités n'ont plus qu'à arriver... En général je suis toujours à la traîne pour réaliser les recettes tendance des blogs de cuisine (pour preuve le kringle estonien est toujours sur ma to-do list :-) . Le gâteau lorrain d'Hervé (qu'il appelle aussi...

Posté par cdugateau à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau

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11 avril 2012

Feuilleté au poulet façon pastilla

La pastilla est un plat d'origine marocaine, un feuilleté (feuilles de brick) garni d'oignons, de poulet, d'oeuf et d'amandes, parfumé au sucre et à la cannelle. C'est un vrai délice sucré-salé qui ravit mes papilles à chaque fois. Plutôt long à réaliser...

Posté par cdugateau à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Amandes, Maroc, Poulet

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7 avril 2012

Un Livre, Une Recette

Me voilà de retour sur mon blog après 15 jours de repos !!! Fatalement je n'ai pas pu vous proposer de recettes à inclure dans votre menu pascal. Hors de question cependant de ne pas vous parler un peu de chocolat en cette journée, et pour l'occasion...

Posté par cdugateau à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Lire, Amandes, Gâteau

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25 mars 2012

Vacances de Blog

Une pause s'impose, car j'ai bien travaillé. Je viens de rendre le manuscrit de ma thèse et il est temps de souffler un peu. Et de retrouver mes casseroles car pendant tout ce temps de rédaction je n'ai pas eu beaucoup le temps de cuisiner et mon répertoire...

Posté par cdugateau à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blabla

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21 mars 2012

Revue de Resto : L'R de rien, à Caen

Je ne trouve aucun défaut à ce petit restaurant. Ah si, il n'est pas ouvert le soir mais ce n'est peut-être pas plus mal pour mon porte-monnaie. J'y ai déjà mangé trois fois au cours du dernier mois et à chaque fois j'ai fait de belles découvertes gustatives....

Posté par cdugateau à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonnes adresses

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14 mars 2012

Demi-lunes au Saumon, sauce Citronnée

Faire du sport avec mon pacsou est quelque chose qui nous rapproche beaucoup, déguster un bon plat de pâtes après l'effort aussi. Pour une fois que j'avais un peu de temps libre devant moi, j'ai eu envie de lui nous faire plaisir avec un plat un peu plus...

Posté par cdugateau à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Poisson, Citron, Pasta, Crème, Saumon

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11 mars 2012

Crème brûlée aux Carambars

Je me demande si je ne préfère pas cette crème brûlée aux Carambars à la plus classique crème brûlée à la vanille. Et pourtant, la crème brûlée à la vanille est mon dessert préféré (à égalité avec le flan parisien et le riz au lait) . Cette recette est...

Posté par cdugateau à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carambars, Crème brûlée

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7 mars 2012

Glace aux Spéculoos sans sorbetière

Vous vous rappelez ce week-end de début février ? Celui où les température frôlaient les -10°C la nuit et ne réussissaient pas à être positive le jour ? Ce week-end là j'avais invité des amis à dîner. Et j'avais prévu de leur faire un café gourmand en...

Posté par cdugateau à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Speculoos, Glace

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4 mars 2012

Crumble Rhubarbe-Framboises-Pommes

Mars ! C'est bientôt le printemps, le moment de vider le congélateur des fruits d'été de l'an passé pour faire de la place aux petits nouveaux qui ne vont pas tarder à montrer le bout de leurs nez. C'est donc l'occasion de réaliser un délicieux crumble....

Posté par cdugateau à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Rhubarbe, Crumble, Pommes

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