22 février 2015

Burger façon Strogonoff

J'ai le sentiment d'avoir passé une très bonne Saint Valentin. Mon pacsou avait dû travailler tout le samedi et j'en avais profité pour passer l'après-midi dans la cuisine, ce qui m'a fait bien plaisir puisque cela n'était pas arrivé depuis un moment. Le soir venu, nous avons dégusté nos plats, au calme, à la maison sans chichi, avec un bon verre de Bordeaux et devant un épisode d'une bonne série télé. Je n'ai pas reçu de roses, mais un stylo rose (il me connaît bien :-) Le plat que j'ai servi a fait l'objet d'un article sur... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 08:20 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 février 2015

Petites crèmes à la Vanille, toutes Douces

Pas facile de trouver une bonne recette de crème à la vanille, dont on sentirait bien le goût, et qui resterait soyeuse après refroidissement au frigo. Pas facile mais possible, puisqu'après de nombreux tests j'ai enfin trouvé la recette qui me satisfait pleinement. Voici donc mon petit dessert qui ne paie pas de mine, mais qui plaît à tous les âges. Moi, je fonds à la vue des grains de vanille :-) Ingrédients pour 3 personnes : 1/3 de litre de lait (soit 333 g, j'ai pris du demi-écrémé) 33 g de crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 08:50 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 février 2015

Cookie dough filled Crêpes

Oui !!!!  C'est demain la Chandeleur !!!! J'adore les crêpes, c'est une religion chez moi. Vous le savez si vous êtes un lecteur fidèle et si ce n'est pas le cas, vous pouvez vous en rendre compte en cliquant sur le Tag Crêpes dans la colonne de droite de mon blog. Vous tomberez sur des crêpes salées, sucrées, des crêpes pour tous les goûts, des plus classiques aux plus originales. Et c'est incontestablement dans la catégorie "crêpes originales" que se classe la recette que je vous propose aujourd"hui. Là, les... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 08:20 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,