italie - Le Dessert du Dimanche

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italie

7 septembre 2014

Muffaletta. Kesako ?

Nous avons fini par déformer son nom au point de l'appeler familièrement la "mouflette". Mais qu'est-ce donc que la muffaleta ? C'est un sandwich convivial à partager, qui se réalise à partir d'un pain creusé comme pour un pain surprise. D'ailleurs, à...

Posté par cdugateau à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Fromage, Salade, USA, Jambon, Tomate, Sandwich, Pesto

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17 août 2014

Tomate + Mozza différement, avec le Basilic du jardin

Un de mes nouveaux plaisirs en tant que toute jeune propriétaire d'une maison et du jardin qui va avec, est de bichonner et regarder pousser mes plantes. Pour une première année, j'ai été raisonnable avec juste 6 pieds de tomates jaunes et un pot de basilic....

Posté par cdugateau à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Salade, Soupe, Mozzarella, Tomate, Basilic

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6 avril 2014

Printemps ! Radiatori à la crème de Roquette et Pistaches

Entre mes lasagnes au saumon dernièrement et ce joli plat de pâtes tout en verdure pour célébrer l'arrivée du printemps, on se surpasse question pasta à la maison en ce moment. Il faut dire qu'avoir un pacsou qui s'entraîne pour le marathon et qui est...

Posté par cdugateau à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Pasta, Salade

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17 novembre 2012

Un Livre, Une Recette

J'adore Nigella Lawson. J'ai presque tous ses livres, qui à chaque fois m'ont enchanté. Mais je dois être honnête et avouer que je suis un peu déçue du dernier paru : Nigellissima, instant italian inspiration, en anglais dans le texte. Pour moi Nigella...

Posté par cdugateau à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Nigella Lawson, Viande, Pasta, Lire, Bœuf

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6 novembre 2012

Risotto au Potimarron, à la Coppa, aux Noisettes et au Cidre

Ne vous avais-je pas prévenu en début d'année que 2012 serait pour moi l'année du risotto ? C'est bien le cas, surtout en cette fin d'année. Lorsque mon pacsou vient me voir le week-end c'est risotto le samedi et pasta le dimanche. Et oui il prépare un...

Posté par cdugateau à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Normandie, Potiron, Risotto

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13 juin 2012

Risotto au Saumon et Brochettes de Crevettes crémeuses et tomatées Flambées au Cognac

J'adore le risotto, et je me lance peu à peu dans la réalisation de ce classique italien. C'était d'ailleurs une de mes envies pour l'année 2012 que de savoir en faire correctement avant la fin de l'année. Ma mère n'en a jamais cuisiné, et je n'en avais...

Posté par cdugateau à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Poisson, Fruits de mer, Risotto, Riz, Tomate, Crevettes, Saumon

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30 mai 2012

Assiette Italienne (3)

Un soir de l'été dernier, alors que je regardais l'émission Fourchettes & Sac à Dos de Julie Andrieu (l'épisode sur Londres), mes yeux sont littéralement sortis de leurs orbites et j'étais à deux doigts de me mettre à baver devant mon écran. La raison...

Posté par cdugateau à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Fromage, Salade, Mozzarella, Tomate

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27 mai 2012

Assiette Italienne (2)

Aujourd'hui je vous propose une recette fraîcheur, une salade fruitée savoureuse et bien parfumée, dénichée dans le dernier magazine Saveurs. Je l'ai déjà faite 3 fois !!! Ingrédients pour 1 personne : 1 orange Navel 1 poignée de roquette 2 tranches de...

Posté par cdugateau à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Fromage, Salade, Léger, Oranges, Amandes, Jambon, Mozzarella

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14 mars 2012

Demi-lunes au Saumon, sauce Citronnée

Faire du sport avec mon pacsou est quelque chose qui nous rapproche beaucoup, déguster un bon plat de pâtes après l'effort aussi. Pour une fois que j'avais un peu de temps libre devant moi, j'ai eu envie de lui nous faire plaisir avec un plat un peu plus...

Posté par cdugateau à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Poisson, Citron, Pasta, Crème, Saumon

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12 février 2012

Menu pour Deux ...

... pour la Saint-Valentin bien sûr ! Le jour J ce sera restaurant en tête à tête, mais c'est un tel plaisir de cuisiner pour son amoureux que rien n'empêche de le faire dans les jours qui précèdent, ou n'importe quel jour de l'année :-) ********** Penne...

Posté par cdugateau à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Menu Complet, Pasta, Nutella, Crème, Tomate, Saumon, Crème brûlée

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