riz - Le Dessert du Dimanche

3 mai 2015

Riz au lait au Chocolat

Il y a quelques temps j'ai craqué sur le riz au lait au chocolat de Sylvie du blog Amuse-bouches (CLIC). Il faut dire que, comme d'habitude, ses photos sont superbes. Et puis, croyez le ou non, bien que je sois une grande fan à la fois de riz au lait...

Posté par cdugateau à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Riz, Lait

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30 novembre 2014

Un Livre, Une Recette -> Destination Noël (2)

Je vous parle aujourd'hui du livre "Recettes de chefs en boco". Et non, je n'ai pas fait de faute d'orthographe :-) Boco, c'est cette mini-chaîne de restaurants (il y en a plusieurs dans la capitale, on en trouve aussi dans les aéroports ainsi que dans...

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Tags: Poisson, Lire, Risotto, Riz

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29 septembre 2013

Pâtes Riso comme du Riz au Lait, un Dessert signé Michalak

Michalak+Vanille+Dessert laitier = Succès garanti ! C'est l'équation gourmande qui résume ce dessert très original. Il est réalisé à partir de petites pâtes que l'on nomme riso, avoine ou langues d'oiseaux et qui ont la forme de grain de riz . Cela donne...

Posté par cdugateau à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Pasta, Riz, Lait

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24 août 2013

Salade de Riso venere + Crevettes + Tomates Cerises + Avocat + Sauce Thaïe (le tube culinaire de l'été 2013)

Fabuleuse Nigella Lawson ! Je crois n'avoir jamais été déçue par aucune de ses recettes (et j'en ai testé un certain nombre :-), mais alors celle-ci est juste WA O U H ! Et pourtant il eut été très facile de passer à côté. Je ne possède pas le livre Summer...

Posté par cdugateau à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Nigella Lawson, Salade, Asie, Fruits de mer, Avocat, Riz, Sauce, Tomate, Crevettes

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11 mars 2013

Dahl de lentilles corail

Voici un plat végétarien bien original : légèrement épicé et crémeux à la fois. Un délice à déguster avec du riz basmati, ou encore plus simplement avec du pain. Ou pourquoi pas avec du pain indien si vous vous sentez la motivation pour en préparer :-)...

Posté par cdugateau à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, Crème, Riz, Inde, Lentilles, Curry

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29 novembre 2012

Célibat Géographique et Cuisine

Déjà trois mois que mon Pacsou et moi ne vivons plus ensemble, pas par choix mais du fait des règles de mutation des fonctionnaires, grrrr ... J'adore cuisiner pour lui, et lui ne rechigne pas à déguster les petits plats que je lui prépare, mais nous...

Posté par cdugateau à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisù, Poisson, Speculoos, Viande, Chocolat, Pasta, USA, Muffins, Soupe, Finger Food, Courgettes, Poulet, Riz, Clovis, Mascarpone, Tartare, Sandwich, Saumon, Poireaux

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25 juillet 2012

Tartare de Saumon cuit et Avocat sur lit de Riz vinaigré

Je ne sais pas vous, mais moi, quand une recette me plait au restaurant, j'essaie de la reproduire à la maison. J'ai été si séduite par ce plat que j'avais commandé dans une grande chaîne de sushis à emporter que j'ai retenté l'expérience dans ma cuisine....

Posté par cdugateau à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Asie, Avocat, Riz, Tartare, Saumon

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22 juillet 2012

Mon pot de thèse

Ca y est, je suis docteur !!! Ca fait plaisir même si finalement ça ne change pas grand chose. Qui dit soutenance dit pot de thèse, et forcément j'ai plein de trucs à vous raconter là-dessus. Ah, et qui dit soutenance dit cadeau de soutenance, mes amis...

Posté par cdugateau à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Fraises, Citron, Chocolat, Tarte Sucrée, Mignardises, Blabla, Carambars, Riz

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13 juin 2012

Risotto au Saumon et Brochettes de Crevettes crémeuses et tomatées Flambées au Cognac

J'adore le risotto, et je me lance peu à peu dans la réalisation de ce classique italien. C'était d'ailleurs une de mes envies pour l'année 2012 que de savoir en faire correctement avant la fin de l'année. Ma mère n'en a jamais cuisiné, et je n'en avais...

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Tags: Italie, Poisson, Fruits de mer, Risotto, Riz, Tomate, Crevettes, Saumon

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2 novembre 2011

Un Livre, Une Recette

J'inaugure une nouvelle "rubrique" qui sera récurrente sur mon blog ; au-délà de la cuisine j'ai une véritable passion pour les livres de cuisine (mes étagères ploient sous leur poids) et j'ai bien envie de vous parler de temps en temps des derniers arrivés....

Posté par cdugateau à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Soupe, Lire, Riz

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