Le Dessert du Dimanche

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25 septembre 2011

Un plateau télé d'automne ...

... forcément composé d'une soupe, et accompagné de brown bread, beurré si on le souhaite. Je crois que c'est LA bonne idée que j'ai ramené d'Irlande. Là-bas, dans n'importe quel restaurant de n'importe quel standing, on trouve en entrée la soupe du jour,...

Posté par cdugateau à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plateau Télé, Boulange, Champignons, Soupe

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21 septembre 2011

Tarte au Fromage

Mathilde les a nommées Tartelettes au fromage SUCCULENTES, moi j'en ai fait une tarte rectangulaire et c'est vrai qu'elle était bonne. Premier point fort de cette recette, la pâte qui est vraiment facile à réaliser et à manipuler ensuite. J'avais du temps...

Posté par cdugateau à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tarte Salée

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18 septembre 2011

Tarte aux Myrtilles Alsacienne(s)

Le "s" entre parenthèses dans le titre s'explique par le fait que la recette est alsacienne, tout autant que les myrtilles que j'ai cueillies cet été pendant les vacances. Un moment extra! Je suis ultra fan de cette baie mais elle ne pousse pas en Normandie...

Posté par cdugateau à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles, Tarte Sucrée, Alsace

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14 septembre 2011

Cet été j'ai ... (4)

... joué les critiques gastronomiques. J'ai fait du tourisme gourmand. J'aime partir en vacances et découvrir les plats d'une région, et à travers eux son histoire, sa culture. Première étape de mon périple cet été, l'ALSACE, qui regorge de spécialités...

Posté par cdugateau à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyages, Bonnes adresses, Alsace, Irlande

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11 septembre 2011

Cet été j'ai ... (3)

... mis les pieds en Irlande, ... appris à regarder du bon côté avant de traverser, ... pris une leçon de déco façon tea-time, ... rêvé d'un hiver au coin du feu, ... shoppé au rayon cuisine, ... complètement craqué, ... parfois su résisté, ... cédé aux...

Posté par cdugateau à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyages, Irlande

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7 septembre 2011

Cet été j'ai ... (2)

... fait connaissance avec l'Alsace de la meilleure des façons, ... visité Strasbourg de jour et admiré ses maisons qui penchent, ... visité Strasbourg de nuit et admiré sa cathédrale illuminée, ... visité Colmar sous la pluie et admiré ses façades colorées,...

Posté par cdugateau à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Voyages, Alsace

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4 septembre 2011

Cet été j'ai ... (1)

... rêvé d'un pique-nique bucolique sur la route des vacances, quelque part entre la Normandie et l'Alsace, un peu à l'écart de l'autoroute. Au final, le repas que j'avais préparé fût mangé à l'abri dans la voiture, quelque part du côté de Verdun, alors...

Posté par cdugateau à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Menu Complet, Finger Food, Poulet, Pesto, Apéritif

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31 août 2011

Poulet du Général Tso

Pardonnez la qualité moyenne de la photo de ce plat ! C'est qu'à l'origine je n'avais pas l'intention de publier cette recette, mais nous avons adoré et il me fallait en garder une trace pour pouvoir la refaire. Le poulet du général Tso (ou Tao ou Gao...

Posté par cdugateau à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Asie

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28 août 2011

Assiette Italienne

Eh oui, on peut manger rapide et chic, simple et gouteux. Cette assiette d'inspiration italienne est l'illustration parfaite de ce que j'aime faire en cette saison : passer peu de temps en cuisine et passer un bon moment à table. Bien que la plupart des...

Posté par cdugateau à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Plateau Télé, Soleil, Fromage, Léger, Finger Food, Jambon, Tomate, Gorgonzola

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17 août 2011

Cake façon Croque au Chèvre ...

... ou croque façon cake, comment doit-on dire? Cette recette, qui est née dans les cuisines de Sandrine du blog Miam Maman Cuisine, est un pur coup de génie, et vous l'avez sûrement déjà croisée au moins une fois sur la blogosphère. J'ai pris mon temps...

Posté par cdugateau à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Cake, Crème, Jambon, Chèvre

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