Le Dessert du Dimanche

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16 septembre 2012

Tartelettes à la vanille

Cela doit faire un moment que je ne vous ai pas parlé de mon déménagement qui a eu lieu pendant l'été, non ?! En de telles occasions, il est nécessaire de vider son congélateur, et donc d'articuler les menus de la semaine autour de ce qu'on y trouve pour...

Posté par cdugateau à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Tarte Sucrée, Flan

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27 août 2012

Un après-midi entre filles

J'avoue avoir un peu négligé mon blog ces derniers temps. Mais ça y est, mes déménagements sont terminés et les choses devraient revenir à la normale ... ou pas (mon pacsou vit désormais à Reims et moi dans l'Orne, et les allers-retours hebdomadaires...

Posté par cdugateau à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Myrtilles, Cake, Boisson

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10 juin 2012

Tarte Rhubarbe - Crème Anglaise - Crumble

Cette année, deux envies de tartes m'ont fait me languir des beaux jours. J'avais hâte de retrouver sur les étals des fraises pour pouvoir réaliser mes tartelettes aux fraises et au chocolat blanc, et la rhubarbe pour réaliser la tarte que je vous présente...

Posté par cdugateau à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Crumble, Tarte Sucrée, Crème Anglaise

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20 mai 2012

Tartelettes aux Fraises et au Chocolat blanc

Cette recette est à classer dans la catégorie "pure tuerie". J'avais déjà expérimenté le mariage fraise-chocolat blanc dans une tarte bien sympa (CLIC) où le chocolat blanc était présent sous forme de mousse. J'ai eu envie de rééditer l'expérience mais...

Posté par cdugateau à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Chocolat, Tarte Sucrée

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22 avril 2012

Cakes à la Rhubarbe, the Battle

Non, ce n'est pas pour faire comme dans "The Voice" que je vous propose cette battle de cakes à la rhubarbe ! Parce que je n'ai pas du tout l'intention d'en éliminer un de mon carnet de recettes à la fin de ce billet. J'adore la rhubarbe, dont la saison...

Posté par cdugateau à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Rhubarbe, Chocolat, Cake

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15 avril 2012

Le Gâteau Lorrain d'Hervé

Les invités n'ont plus qu'à arriver... En général je suis toujours à la traîne pour réaliser les recettes tendance des blogs de cuisine (pour preuve le kringle estonien est toujours sur ma to-do list :-) . Le gâteau lorrain d'Hervé (qu'il appelle aussi...

Posté par cdugateau à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau

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11 mars 2012

Crème brûlée aux Carambars

Je me demande si je ne préfère pas cette crème brûlée aux Carambars à la plus classique crème brûlée à la vanille. Et pourtant, la crème brûlée à la vanille est mon dessert préféré (à égalité avec le flan parisien et le riz au lait) . Cette recette est...

Posté par cdugateau à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carambars, Crème brûlée

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7 mars 2012

Glace aux Spéculoos sans sorbetière

Vous vous rappelez ce week-end de début février ? Celui où les température frôlaient les -10°C la nuit et ne réussissaient pas à être positive le jour ? Ce week-end là j'avais invité des amis à dîner. Et j'avais prévu de leur faire un café gourmand en...

Posté par cdugateau à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Speculoos, Glace

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4 mars 2012

Crumble Rhubarbe-Framboises-Pommes

Mars ! C'est bientôt le printemps, le moment de vider le congélateur des fruits d'été de l'an passé pour faire de la place aux petits nouveaux qui ne vont pas tarder à montrer le bout de leurs nez. C'est donc l'occasion de réaliser un délicieux crumble....

Posté par cdugateau à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Rhubarbe, Crumble, Pommes

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26 février 2012

La Tendresse, de Stéphane Glacier

Souvenez-vous, je vous en parlais ici ! C'est une merveille ce gâteau, il porte délicieusement bien son nom. Est-il à classer parmi les gâteaux au chocolat? Pas vraiment ! Dans ce mariage très réussi amandes-chocolat, c'est plutôt l'amande qui porte la...

Posté par cdugateau à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amandes, Gâteau

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