29 novembre 2012

Célibat Géographique et Cuisine

Déjà trois mois que mon Pacsou et moi ne vivons plus ensemble, pas par choix mais du fait des règles de mutation des fonctionnaires, grrrr ... J'adore cuisiner pour lui, et lui ne rechigne pas à déguster les petits plats que je lui prépare, mais nous avons bien été obligés de changer nos habitudes. Du moins du lundi au vendredi... Au début je n'avais pas forcément la motivation de me mettre aux fourneaux pour moi toute seule, mais j'ai vite compris que les soupes en pack ne m'aideraient pas à avoir bon moral alors que celui-ci... [Lire la suite]

25 juillet 2012

Tartare de Saumon cuit et Avocat sur lit de Riz vinaigré

Je ne sais pas vous, mais moi, quand une recette me plait au restaurant, j'essaie de la reproduire à la maison. J'ai été si séduite par ce plat que j'avais commandé dans une grande chaîne de sushis à emporter que j'ai retenté l'expérience dans ma cuisine. Un tartare de saumon cuit a piqué ma curiosité et m'a finalement beaucoup plu. J'étais curieuse car n'est-ce pas un peu bizarre un tartare cuit ? Mais au final c'est le même principe qu'un tartare de boeuf auquel on ferait faire un aller-retour dans une poêle bien chaude. Sauf... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 07:10 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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