13 juillet 2014

Mac&Cheese Muffins

  Mac & Cheese, cela pourrait être le nom d'une série policière des années 80, mais nous sommes sur un blog culinaire ici ! Comprennez donc "macaroni et fromage" : une spécialité américaine, dont j'ai pris au connaissance pour la première fois par l'intermédiaire de séries TV (c'est le plat préféré de Haley dans One Tree Hill ... je perds toute crédibilité là non ?! ... je pourrais ajouter que j'ai l'intégrale de la série en DVD ... bref ...). Autant vous dire tout de suite que c'est à tomber... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Muffins tout Choco comme chez Starbucks

  Chose promise (ICI), chose due ! Je commence donc 2013 sur mon blog comme j'avais commencé 2012 : avec des muffins ! Tout chocolat cette fois ! Auparavant, les meilleurs muffins qu'il m'ait été donné de manger n'étaient pas fait maison, ils venaient de chez Starbucks ou de Pain à la ligne (une chaîne de sandwicherie que l'on trouve dans les gares). Là-bas les muffins tout choco ont de beaux chapeaux, ils sont dodus et gourmands, et leur coeur est fondant. Grâce à cette recette j'en fais d'aussi bons à la maison... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Célibat Géographique et Cuisine

Déjà trois mois que mon Pacsou et moi ne vivons plus ensemble, pas par choix mais du fait des règles de mutation des fonctionnaires, grrrr ... J'adore cuisiner pour lui, et lui ne rechigne pas à déguster les petits plats que je lui prépare, mais nous avons bien été obligés de changer nos habitudes. Du moins du lundi au vendredi... Au début je n'avais pas forcément la motivation de me mettre aux fourneaux pour moi toute seule, mais j'ai vite compris que les soupes en pack ne m'aideraient pas à avoir bon moral alors que celui-ci... [Lire la suite]
20 novembre 2011

Champagne, Petits-fours et un nouveau titre de Docteur

  Bonjour à tou(te)s, et préparez vous à lire le post le plus long de l'histoire de ce blog. Aussi long que les longues heures que j'ai passées dans la cuisine à préparer le pot de thèse de mon pacsou. Je ne suis pas peu fière (de lui et de mon pot :-). Si cuisiner c'est un peu dire aux gens qu'on les aime, je ne pouvais pas laisser passer cette occasion. Et puis les pots de thèses maison sont tellement meilleurs que les verrines mal décongelées de chez P....d. Je peux réellement affirmer que j'ai passé plus d'un an... [Lire la suite]
05 octobre 2011

And the Winner is ...

Cette 26ème édition du Muffin Monday s'achève, les votes sont clos. Voici sans plus attendre le podium. ********** La Marmotte du blog une marmotte aux fourneaux se classe première avec ses muffins des soeurs Tatin ********** Léa du blog Les gourmandises de Léa se classe deuxième avec ses muffins aux biscuits roses de Reims   ********** Pauline du blog On nem On riz se classe troisième avec ses muffins au livarot et au cidre ********** La Marmotte organisera donc le Muffin Monday... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

Vos recettes pour le Muffin Monday #26

Cette édition du Muffin Monday s'achève. J'ai eu peur au début de n'avoir pas beaucoup de participations, et puis tout est arrivé dans les derniers jours. Etonnament j'ai d'abord reçu toutes les recettes salées puis toutes les recettes sucrées. Ce n'est peut-être pas le plus prolifique des Muffin Monday (la faute aux vacances ?) mais la qualité est belle et bien au rendez-vous. Merci à toutes les participantes pour leurs jolies contributions qui nous ont fait voyager dans nos belles régions. Sans plus attendre, voici un... [Lire la suite]
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10 août 2011

Lancement du Muffin Monday #26

Pour cette 26ème édition du Muffin Monday, je me suis auto-inspirée (en toute modestie) avec mes muffins normands qui ont remporté la dernière édition. Et oui, nous allons jouer avec la cuisine de nos régions. La cuisine française est donc à l'honneur. Chaque région française est riche de produits du terroir et de spécialités culinaires. Je vous propose de les revisiter sous forme de muffins. Laissez parler votre imagination et offrez-nous par exemple des muffins alsaciens à la choucroute, des muffins aux mirabelles inspirés par la... [Lire la suite]
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02 août 2011

Le dessert du dimanche organisera le Muffin Monday #26

J'ai eu l'agréable surprise de découvrir en ouvrant ma boîte mail ce matin que mes muffins normands se sont hissés sur la première place du podium lors de la 25ème édition de ce concours qui avait pour thème le fromage. Merci au jury. J'aurai donc le plaisir d'organiser la 26ème édition. Mes neurones sont d'ores et déjà en pleine ébullition sur la recherche du thème. Je vous en dirai plus dans une dizaine de jours, à mon retour de vacances. D'ici là, je vous souhaite des vacances très gourmandes!
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06 juillet 2011

Muffins Normands pour le Muffin Monday #25

Cette édition du Muffin Monday (organisée par Anne de Pots and Pans, cliquez pour en savoir plus) a pour thème le fromage. Vaste thème, pour lequel j'ai décidé de mettre ma région, la Normandie, à l'honneur. J'ai convié dans ma cuisine le camembert, et ses amies pomme et noix, un trio dont j'avais déjà organisé la rencontre dans une tarte délicieuse.  Ces muffins sont moelleux et coulants grâce au camembert si vous les dégustez tièdes comme je l'ai fait, craquants grâce aux noix, et... [Lire la suite]
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03 juillet 2011

Crousti-moelleux aux Myrtilles de Lilo ...

  ... ou comment rendre un homme (encore plus) amoureux? En tout cas ça marche avec le mien! Florilège d'expressions autour du dessert ce midi : "Extra-ordinaire!", "C'est une fille bien cette Lilo", "Scandale, y'en a plus!", ... C'est bon au point que lorsque je lui demande s'il est amoureux de moi ou de Lilo, il me répond, "de tes réalisations des recettes de Lilo ... (silence)... et de toi". Oui, parce que ce n'est pas la première recette que je réalise à partir de son livre, et à chaque fois ses yeux brillent... [Lire la suite]
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