08 octobre 2015

Blanquette de Veau

En ce moment, c'est tendance coocooning à la maison, et ça se ressent en cuisine. La faute aux premiers frimas, mais pas que ... Au menu : purées, lasagnes, soupes automnales, plats gratinés et mijotés. Dans cette dernière catégorie, la blanquette de veau sort largement du lot puisque je l'ai réalisée 3 fois lors des 4 derniers week-ends. Complet et gourmand (et oui, il y a de la crème :-) c'est aussi un plat qui simplifie la vie dans le sens où, lorsque l'on a des invités, il est aisé de le préparer la... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Faux Navarin d'Agneau, printanier :-)

Il fait chaud. Enfin presque ... bientôt ... J'ai quand même la chance d'avoir une véranda bien orientée et lorsque le soleil printanier nous offre ses rayons je n'hésite pas à y sortir mon transat et à m'y installer avec un bouquin. Je m'y croirais en été. J'ai eu envie de faire rentrer ma cuisine dans le printemps également, avec une recette testée et approuvée par plusieurs dizaines de personnes. Je l'ai repérée chez Marmiton, elle était super bien notée par les internautes alors je n'ai pas hésité. A l'agneau, elle... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 08:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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