01 juin 2014

Tartes Asperges + Pommes de Terre + Fromages

 C'est la saison des asperges, et je dois vous avouer que c'est un légume dont je ne raffole pas particulièrement. Je ne les déteste pas non plus mais je n'ai pas l'idée d'en acheter ou d'en commander au restaurant telles qu'on les sert le plus souvent (avec une sauce vinaigrette ou au beurre blanc, ou à la flamande). Après avoir réalisée cette tarte salée de Jamie Oliver je me dis que je n'avais sûrement pas encore trouvé le mode de préparation qui me convienne. Au final c'est un légume que je connais très mal et il... [Lire la suite]