18 septembre 2011

Tarte aux Myrtilles Alsacienne(s)

Le "s" entre parenthèses dans le titre s'explique par le fait que la recette est alsacienne, tout autant que les myrtilles que j'ai cueillies cet été pendant les vacances. Un moment extra! Je suis ultra fan de cette baie mais elle ne pousse pas en Normandie (quelqu'un sait pourquoi ?). On ne la trouve que surgelée, ou fraîche à des prix exhorbitants. Quand j'ai repéré un champ de cueillette libre à Bernolsheim, à deux pas de notre gîte et à un prix défiant toute concurrence, j'étais littéralement en transe.   A l'heure... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Cet été j'ai ... (4)

... joué les critiques gastronomiques. J'ai fait du tourisme gourmand. J'aime partir en vacances et découvrir les plats d'une région, et à travers eux son histoire, sa culture. Première étape de mon périple cet été, l'ALSACE, qui regorge de spécialités culinaires toutes plus délicieuses les unes que les autres. Une semaine, ce n'est pas assez pour tout goûter, alors autant se diriger tout de suite vers les bons restaurants. J'ai suivi les conseils d'une strasbourgeoise, Loukoum du blog Beau à la louche,  j'ai lu... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Cet été j'ai ... (2)

... fait connaissance avec l'Alsace de la meilleure des façons, ... visité Strasbourg de jour et admiré ses maisons qui penchent, ... visité Strasbourg de nuit et admiré sa cathédrale illuminée, ... visité Colmar sous la pluie et admiré ses façades colorées, ... songé à investir dans la pierre, ... cheminé sur la route des vins, ... cueilli l'or bleu (recettes à venir), ... goûté quelques bières, ... complètement craqué, ... quitté l'Alsace de la meilleure des façons,   ...... [Lire la suite]
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