Le Dessert du Dimanche

21 septembre 2014

Crêpe garnie façon Sucrée-Salée-Chaud-Froid

Une idée toute simple de dîner, et bien originale, et bien sympa à mon goût, dont j'avoue sans honte que je l'ai carrément piquée à la carte d'une crêperie. Le goût de la mangue se marie très bien à celui du saumon. Et ce n'est pas le seul mariage de...

Posté par cdugateau à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpes, Glace, Saumon, Mangue

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14 septembre 2014

Tarte aux Pommes

Connaissez-vous le proverbe anglais "One apple a day keeps the doctor away" ("Une pomme par jour éloigne le docteur") ? Si l'on y prête foi, on risque de vivre très vieux chez nous, car en ce moment on mange 4 à 5 pommes par jour. Il faut dire que notre...

Posté par cdugateau à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Pommes, Tarte Sucrée, Compote

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7 septembre 2014

Muffaletta. Kesako ?

Nous avons fini par déformer son nom au point de l'appeler familièrement la "mouflette". Mais qu'est-ce donc que la muffaleta ? C'est un sandwich convivial à partager, qui se réalise à partir d'un pain creusé comme pour un pain surprise. D'ailleurs, à...

Posté par cdugateau à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Fromage, Salade, USA, Jambon, Tomate, Sandwich, Pesto

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31 août 2014

Brownies Fin Croquant Fondant ! Parfait !

Je suis très peu réactive dans la publication de mes recettes (temps moyen entre réalisation et publication : hum ... je dirais deux mois environ, pas facile donc d'être au top pour proposer des recettes de saison). Bref, cela va devenir une tradition...

Posté par cdugateau à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, USA, Noix, Brownies

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17 août 2014

Tomate + Mozza différement, avec le Basilic du jardin

Un de mes nouveaux plaisirs en tant que toute jeune propriétaire d'une maison et du jardin qui va avec, est de bichonner et regarder pousser mes plantes. Pour une première année, j'ai été raisonnable avec juste 6 pieds de tomates jaunes et un pot de basilic....

Posté par cdugateau à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, Soleil, Salade, Soupe, Mozzarella, Tomate, Basilic

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11 août 2014

Tarte aux Mirabelles, tout juste sortie du four.

Oulala c'est les vacances, pas d'organisation et beaucoup d'improvisation : à peine ma tarte est-elle sortie du four que je suis en train de rédiger ce post. En plus j'ai pu prendre le temps de faire joujou avec les différents réglages de mon appareil...

Posté par cdugateau à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soleil, Tarte Sucrée, Cannelle, Mirabelles

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3 août 2014

Roulé aux Fraises

Au départ, je voulais juste écouler un pot de confiture de fraises qui menaçait de périr dans le frigo. Le biscuit roulé à la confiture est la solution idéale dans ce genre de situation, qui plus est c'est aussi le souvenir de délicieux goûters d'enfance...

Posté par cdugateau à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Gâteau

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13 juillet 2014

Mac&Cheese Muffins

Mac & Cheese, cela pourrait être le nom d'une série policière des années 80, mais nous sommes sur un blog culinaire ici ! Comprennez donc "macaroni et fromage" : une spécialité américaine, dont j'ai pris au connaissance pour la première fois par l'intermédiaire...

Posté par cdugateau à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pasta, USA, Muffins

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6 juillet 2014

Pain perdu

Ce n'est pas souvent, même pour ainsi dire jamais, que je fais du pain perdu à la maison : le pain est toujours boulotté bien avant d'être rassis et je ne conçois pas de laisser une bonne baguette ou une brioche de côté juste dans le but de réaliser un...

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Tags: Framboises, Pain

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22 juin 2014

Sandwich toute Saison, au pain polaire et au saumon

J'en profite que nous sommes officiellement en été pour vous proposer une recette de pain et de sandwich. Un de mes préférés est le sandwich suédois au saumon et rien qu'au saumon (donc toute saison). D'une simplicité enfantine dans la composition - pain...

Posté par cdugateau à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, Philadelphia, Saumon

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