31 mai 2015

Rhubarb bars

Voilà un peu plus d'un an que nous sommes dans notre maison et que nous prenons beaucoup de plaisir à nous occuper de notre jardin (entre autres choses). Nous avons planté divers fruits et légumes,  mon goût pour la cuisine n'y est probablement pas étranger. Quel plaisir de cuisiner ce que l'on a vu poussé, et c'est aussi extrêmement apaisant comme activité. Les plants de rhubarbe en particulier ont bien donné et voici venu le moment tant attendu de les récolter et d'en faire des gâteaux (il y en aura... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 14:52 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,

24 mai 2015

Mousse à la Vanille + Fraises + Pistaches

Il est presque 10h, je regarde le soleil qui brille et je me dis que c'est une belle journée pour vous poster cette recette très estivale. Elle est de Nigella Lawson, donc inratable ! C'est une jolie façon légère et fruitée de terminer un repas ( je l'ai servie après une pierrade il y a quelques semaines, c'est passé tout seul :-) La mousse à la vanille est à tomber, mon pacsou en est devenu dingue mais je lui ai expliqué la recette et maintenant il se débrouille. Il y a quelques jours j'ai fait des gaufres... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 10:04 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
17 mai 2015

Dépaysement

  Pas de recette aujourd'hui, mais quelques photos qui je l'espère vous feront voyager, et d'autres qui peut-être vous mettront l'eau à la bouche. A seulement 2h45 de voiture de chez nous, nous avons vécu deux jours de véritable dépaysement à Bruges. La langue, le décor médiéval, les façades magnifiques, les canaux ... la Venise du Nord fût une charmante coupure dans notre train-train quotidien.   Jour 1 : Nous arrivons à Bruges en milieu d'après-midi, un peu plus tôt que l'heure à laquelle nous avons prévu de... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 08:35 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 mai 2015

Riz au lait au Chocolat

Il y a quelques temps j'ai craqué sur le riz au lait au chocolat de Sylvie du blog Amuse-bouches (CLIC). Il faut dire que, comme d'habitude, ses photos sont superbes. Et puis, croyez le ou non, bien que je sois une grande fan à la fois de riz au lait et de chocolat, je n'avais jamais pensé associer les deux. Je me souviens m'être dite, en découvrant sa recette, qu'il devrait être plaisant d'y plonger des fraises bien sucrées... J'ai donc patienté jusqu'à l'apparition des premières gariguettes sur les étals, pour nous... [Lire la suite]
Posté par cdugateau à 07:17 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,