30 mars 2014

Chocolate Mug Cake

  Je n'arrive pas à décider ce qu'il faut en penser. Ces mug cakes, bonne ou mauvaise chose ? C'est plutôt très bon, il faut l'avouer. Et pratique, rapide, cuit en moins de 2 minutes au micro-ondes (même pas besoin de four), économe en vaisselle. Mais c'est trop facile. Où est la satisfaction ? La pâtisserie, c'est censée être aussi simple ? Ok, ok, je suis une ronchon. Mais que je vous raconte comment cette recette est arrivée jusqu'à ma cuisine puis jusqu'à mon blog. J'avais prévu, ce week-end là, de réaliser une... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Gâteau Pomme Pomme Pomme Pomme à la Ricotta

J'ai plutôt l'habitude de bien planifier les menus et les courses d'une semaine. Que voulez-vous ?! Je suis une fille OR-GA-NI-SEE, parfois à l'excès j'avoue ! Je ne me retrouve jamais à courir à la superette à 19h58 pour acheter un ingrédient manquant et aucun ingrédient ne se retrouve en rade dans mon frigo à attendre d'être jeté à la poubelle. Parce que même si j'aime bien jeter (les vieilles fringues trouées, les trucs moches dont personne ne veut, ... pour acheter de nouvelles jolies choses bien sûr!) cela ne... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Ficelles Picardes, mais à la crème normande d'Isigny

Lorsque j'étais enfant, il arrivait que pour le dîner mes parents nous réchauffent ces crêpes surgelées jambon + fromage + champignons à 90% de béchamel. C'était rapide et pratique pour eux en rentrant du boulot, mais complètement dégoutant maintenant que j'y repense. Qui peut oser dire que cela ressemble, même de loin, à des crêpes ?! C'est en repensant à ces impostures culinaires, alors qu'une fois de plus je cherchais une idée de dîner (j'ai de plus en plus de mal à en trouver, à me renouveler...), que je me suis... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Lasagnes au Saumon, à la Béchamel et au Parmesan (bref ... pas de légumes)

  Lorsque j'ai voulu réaliser des lasagnes au saumon pour un dîner en amoureux (enfin... 3 dîners vu les proportions :-) le web ne m'a été d'aucune utilité. Il y avait toujours des poireaux, des épinards, des carottes, des champignons, des tomates ou du céleri dans les recettes que je trouvais, et même si j'adore les légumes, ce n'était tout simplement pas ce dont j'avais envie à ce moment-là. Je voulais des lasagnes riches en saumon frais, bien crémeuses, moelleuses, dégoulinantes de sauce béchamel, avec un... [Lire la suite]
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