23 novembre 2011

Petits roulés au pain de mie

Un ami (qui n'aime pas le chocolat !!!) est un plutôt bon cuisinier (j'allais rajouter pour un homme mais cela ne me semble pas très juste, après tout les grands chefs sont plutôt du genre masculin :-). Lors de nos différentes soirées il amène toujours des amuses-gueules qui font l'unanimité, des cakes en général, mais aussi ces petits roulés au pain de mie que j'ai tout simplement adoré et que je me suis empressée de démonter pour mieux les reproduire à la maison. C'est simple (quasiment pas de vaisselle et ce n'est pas... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Champagne, Petits-fours et un nouveau titre de Docteur

  Bonjour à tou(te)s, et préparez vous à lire le post le plus long de l'histoire de ce blog. Aussi long que les longues heures que j'ai passées dans la cuisine à préparer le pot de thèse de mon pacsou. Je ne suis pas peu fière (de lui et de mon pot :-). Si cuisiner c'est un peu dire aux gens qu'on les aime, je ne pouvais pas laisser passer cette occasion. Et puis les pots de thèses maison sont tellement meilleurs que les verrines mal décongelées de chez P....d. Je peux réellement affirmer que j'ai passé plus d'un an... [Lire la suite]
13 novembre 2011

Gâteau au Fromage Blanc et aux Myrtilles, 0% de culpabilité

Ce gâteau est un pur moment de plaisir ! Merci à Steve qui a publié cette recette sur son blog, le soir même je la réalisais.  Si vous suivez un peu ce blog vous savez que je réalise très rarement des desserts en semaine, par manque de temps souvent et parce qu'il faut aussi être un peu raisonnable. Il se trouve que j'avais du temps devant moi ce jour-là, et que ma raison ne m'a opposé aucune contre-indication à la réalisation de ce gâteau. Je suis sûre qu'il est à peine plus calorique que le yaourt que je mange habituellement... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Un Livre, Une Recette

J'inaugure une nouvelle "rubrique" qui sera récurrente sur mon blog ; au-délà de la cuisine j'ai une véritable passion pour les livres de cuisine (mes étagères ploient sous leur poids) et j'ai bien envie de vous parler de temps en temps des derniers arrivés. Bien plus dans le détail que lorsque je ne fais que les citer à la fin d'une recette. Le dernier livre que j'ai acheté est vraiment le livre idéal pour débuter cette rubrique. Un livre sur les livres de cuisine, qui se lit comme un roman... Claude Deloffre en est... [Lire la suite]
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